愛讀書的我，經常在書店站著看書，一站通常是半小時起跳，但是書局會有店員走來走去，整理書架放置書籍等等行動，常常讓我覺得很不舒服，也感覺自己都在白看書一樣，現在我發現一個購書的好地方，就是博客來網路書店，不會有店員盯著你不放的感覺，也可以想買什麼書都不用擔心結帳時外人眼光，最近買了一本100 道最常用家常菜快炒，很開心跟大家分享購買心得，加上博客來網路書店常常有不定期的優惠，比起來在網路書店買書不用大老遠跑到實體店面，算是我目前為止覺得最方便的購書模式，所以今天特別來分享一下100 道最常用家常菜快炒的購物心得!!如果你也想知道100 道最常用家常菜快炒哪裡可以用最划算的價格買到，我建議你可以到博客來網路書店看看喔!!(有公信力又安全)，不滿意還可以退換貨，直接用網路不需要出門，超級方便!!!
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100 道最常用家常菜快炒
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010563775
商品訊息功能:
商品訊息描述:
三杯中卷、薑絲大腸、宮保雞丁、黑椒牛柳、客家小炒、炒蛤蜊、麻婆豆腐、沙茶羊肉、蒼蠅頭、塔香茄子、四季肥腸、蔭豉蚵、鳳梨蝦球、乾煸四季豆、蒜苗炒山豬肉、蒜香魚片、鹹酥蝦、蝦醬空心菜、金沙豆腐、滑蛋蝦仁、櫻花蝦高麗菜、京都排骨、鹽酥杏鮑菇、椒鹽透抽、炒過貓、塔香螺肉、孜然牛肉、炒螃蟹、枸杞炒川七、鹹蛋苦瓜
70道美味熱炒菜輕鬆學--肉類、海鮮、蔬菜豆腐…三兩下通通炒上桌
(肉類)
蔥爆肉絲、京醬肉絲、韭黃炒肉絲、糖醋里肌、回鍋肉、酸白菜肉片、打拋豬肉、荷芹炒臘肉、薑蔥爆叉燒、沙茶爆豬肝、牛肉粉絲、芥蘭牛肉、蠔油牛肉、蘆筍牛肉、韓式泡菜炒牛肉、銀芽雞絲、三杯雞、醬爆雞丁、蘋果雞丁、鳳梨雞片、芒果雞柳、乾鍋雞
(海鮮)
XO醬炒蝦仁、腰果蝦仁、醬爆蝦球、酸辣檸檬蝦、三色蝦球、炒蟹腳、椒鹽花蟹、糖醋魚片、金沙魚條、蒜苗炒鯊魚、炒魚皮、香菜炒丁香、鮮爆脆鱔片、橙汁雙味、宮保魷魚、翠玉炒透抽、芹菜炒透抽、香辣小卷、炒三鮮、 XO醬炒鮮干貝、豆酥海瓜子、塔香蜆仔、炒蜆仔、"塔香螺肉、炒風螺
(蔬菜豆腐)
魚香茄子、碧玉金針、香菇炒水蓮、丁香炒山蘇、培根高麗菜、芹菜櫻花蝦、炒彩椒百合、炒雙菇、蠔油雙冬、炒箭筍、芝麻炒牛蒡、快炒豆酥淋蛋豆腐、鐵板豆腐、蠔油豆腐、沙茶素腰花
本書特色
解決你沒時間做菜的煩惱
每一道都有撇步
家常熱炒簡單又快速，但自己炒總覺得少ㄧ味。其實熱炒要好吃還是有許多小秘訣，例如：肉類事先過油可以保持肉質鮮嫩多汁、魚片要先醃過才會軟嫩、蔬菜要大火快炒…，這些小訣竅都不難，只要ㄧ點就通，你的熱炒也能非常好吃。本書將收錄ㄧ百道熱炒，每道都有撇步訣竅，炒菜一點都不難！
作者簡介
李德全 老師
看來年輕的李德全老師其實已有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是李老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著德全老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，德全老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。
商品訊息簡述:
100 道最常用家常菜快炒
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010563775
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